Manfaat Vitamin K untuk Tubuh dan Contoh Asupannya


Manfaat Vitamin K untuk Tubuh dan Contoh Asupannya

Manfaat Vitamin K untuk Tubuh dan Contoh Asupannya. Vitamin K merupakan salah satu dari vitamin yang dibutuhkan dalam tubuh manusia. Dari mulai vitamin A, B, C, D, E, hingga K semua dibutuhkan dalam tubuh manusia. Asupan vitamin yang tidak seimbang akan mengganggu keseimbangan metabolisme dalam tubuh. Vitamin K memiliki peran penting dalam membantu proses pembekuan darah. Efeknya jika tubuh kekurangan vitamin K, darah akan sulit membeku. Hal ini berakibat pada mudahnya mengalami perdarahan.

Dalam kasus kekurangan vitamin K biasanya lebih sering dialami oleh bayi baru lahir dibanding orang dewasa. Ada suplemen vitamin K dari jenis obat-obatan hanya saja semua harus sesuai resep dokter. Sisi lainnya yang alami vitamin K bisa didapatkan dari sayur dan buah. Selain itu juga bisa peroleh dari daging, dan kacang-kacangan.

Sekilas Vitamin K

Vitamin K (K dari “Koagulations-Vitamin” dalam Bahasa Jerman dan Bahasa Denmark) merujuk pada sekelompok vitamin lipofilik dan hidrofobik yang dibutuhkan untuk modifikasi pascatranslasi dari berbagai macam protein, seperti dalam proses pembekuan darah. Secara kimia vitamin ini adalah turunan 2-metil-1,4-naftokuinona. Vitamin K bersifat tahan panas, tetapi akan segera rusak apabila terpapar senyawa asam, basa, dan cahaya matahari.

Pada manusia, vitamin K didapat dari nutrisi asupan makanan dan mikroflora pada saluran pencernaan. Di dalam hati, vitamin K dibutuhkan untuk mengaktivasi protrombin dengan reaksi karboksilasi gugus Glu pada residu protein prekursornya. Asam glutamat yang mengalami reaksi karboksilasi akan berubah menjadi asam karboksiglutamat gamma.

Vitamin K2 (menakuinona, menatetrenona) secara normal diproduksi oleh bakteri dalam saluran pencernaan manusia, dan defisiensi gizi akibat diet yang sangat jarang terjadi kecuali saluran pencernaan mengalami kerusakan yang sangat parah sehingga tidak dapat menyerap molekul. Vitamin ini ditemukan dalam sayuran hijau, seperti bayam, katuk, kol, selada, dan brokoli.

Kebutuhan Vitamin K

Untuk anak-anak dan orang dewasa berbeda kebutuhannya. Berikut tabel kebutuhan vitamin K untuk anak-anak dan orang dewasa.

Kebutuhan harian vitamin K untuk anak-anak

UsiaKebutuhan (mcg/hari)
0-6 bulan2
7-12 bulan2,5
1-3 tahun30
4-8 tahun55
9-13 tahun60
14-18 tahun75

Kebutuhan harian vitamin K untuk dewasa

UsiaKebutuhan (mcg/hari)
Pria usia 19 tahun ke atas120
Wanita usia 19 tahun ke atas90
Wanita hamil dan menyusui (usia di bawah 19 tahun)75
Wanita hamil dan menyusui (usia 19-50 tahun)90

Manfaat Vitamin K untuk Tubuh dan Contoh Asupannya

Manfaat Vitamin K untuk Tubuh

  1. Mencegah Penyakit Hemarogik
  2. Mencegah Pendarahan pada Hati
  3. Mencegah Penyakit Kanker
  4. Membantu proses pembekuan darah
  5. Mencegah Diabetes
  6. Sebagai Vitamin Pertumbuhan Tulang dan Mencegah Osteoporosis

Contoh Asupan Vitamin K

Asupan vitamin K bisa dari sayuran,, buah, dan daging serta sumberlainnya.

Vitamin K dari jenis sayur-sayuran

  • Bayam
  • Katuk
  • Kol
  • Selada
  • Brokoli
  • Asparagus
  • Kentang
  • Kubis
  • Sawi Hijau

Vitamin K dari golongan Buah-buahan

  • Alpukat
  • Stroberi
  • Anggur
  • Kiwi

Vitamin ka dari Makanan Sumber Vitamin K lainnya

  • Hati Sapi
  • Kacang Polong
  • Kacang Kedela

Baca Juga :

Manfaat vitamin K untuk tubuh dan contoh asupannya sangat berguna bagi tubuh manusia. Itu semua perlu kedisiplinan yang lebih dalam memperhatikan kesehatan tubuh dengan asupan vitamin k itu sendiri.